A Rocciata, é uma sobremesa italiana típica da região da Umbria, que combina tradição e sabor em cada pedaço. Essa iguaria chegou ao Miami através da Sra. Liana Ruschioni, uma querida amiga e cliente, e desde então se tornou um dos doces mais especiais do nosso cardápio de fim de ano.

Ela é feita com uma massa finíssima, recheada com maçãs, frutas secas e outros ingredientes que tornam seu sabor único e irresistível. Muitos dizem que ela lembra o famoso strudel, mas com aquele toque italiano que remonta aos tempos medievais.

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